{"id":27322,"date":"2019-12-02T09:23:15","date_gmt":"2019-12-02T12:23:15","guid":{"rendered":"https:\/\/buritama.sp.gov.br\/?p=14589"},"modified":"2019-12-02T09:23:15","modified_gmt":"2019-12-02T12:23:15","slug":"alunos-de-turismo-rural-promovem-festival-gastronomico-em-buritama","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/scbta.vtec.net.br\/?p=27322","title":{"rendered":"Alunos de Turismo Rural promovem Festival Gastron\u00f4mico em Buritama"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]A gastronomia \u00e9 uma esp\u00e9cie de elemento cultural, s\u00edmbolo de identidade e um meio de integra\u00e7\u00e3o para valorizar costumes e as mem\u00f3rias de um povo. N\u00e3o \u00e9 \u00e0 toa, muitas pessoas procuram em roteiro de viagens conhecer e experimentar a culin\u00e1ria regional durante as f\u00e9rias ou em pequenos passeios. Os alimentos est\u00e3o entre as principais despesas dos turistas durante seu per\u00edodo de descanso.<\/span><\/p>\n

Aliado ao desejo de explorar novos sabores, alunos do curso de Turismo Rural, em Buritama, realizaram na quinta-feira, 28 de novembro, festival gastron\u00f4mico para empres\u00e1rios e autoridades da cidade. \u201cA for\u00e7a que vem do campo\u201d foi tema do evento e apresentou comidas t\u00edpicas do interior paulista como pururuca, lingui\u00e7a de porco, arroz com a\u00e7afr\u00e3o e su\u00e3, carne de porco na lata, entre outras op\u00e7\u00f5es do card\u00e1pio.<\/span><\/p>\n

Segundo o instrutor do Senar (Servi\u00e7o Nacional de Aprendizagem Rural), Ant\u00f4nio Carlos Covolan, a for\u00e7a que vem do campo atinge aos poucos a culin\u00e1ria em Buritama. O objetivo, para ele, \u00e9 oferecer aos participantes do curso, o aprendizado em desenvolver um card\u00e1pio ligado a quest\u00e3o cultural com base em planejamento, execu\u00e7\u00e3o e avalia\u00e7\u00e3o do evento.<\/span><\/p>\n

\u201cProporcionar ao aluno o entendimento e aplica\u00e7\u00f5es de legado cultural, transformando isso em produto tur\u00edstico. O Senar segue capacitando pessoas para o empreendedorismo em turismo, al\u00e9m de formar opini\u00e3o, sensibilizar pessoas paras as quest\u00f5es de turismo\u201d, explicou Covolan que em 2020 est\u00e1 previsto para acontecer a 3\u00aa edi\u00e7\u00e3o do curso de Turismo Rural.<\/span><\/p>\n

O curso apresentou os temas: oportunidades de empreendimentos, identidade e cultura, gest\u00e3o de empreendimentos, atividades tur\u00edsticas no meio rural, ponto de venda de produtos, meios de hospedagem, meios de alimenta\u00e7\u00e3o, atendimento e encantando o cliente, festival gastron\u00f4mico e consolida\u00e7\u00e3o do programa. \u201cA capacita\u00e7\u00e3o \u00e9 um ponto fundamental para o ranqueamento que eleva 3 MIT [Munic\u00edpio de Interesse Tur\u00edstico] a t\u00edtulo de est\u00e2ncia a ser aplicado em 2020\u201d, comentou Covolan.<\/span><\/p>\n

Elson Granzoto, integrante do Turismo Rural, resolveu participar do curso para se tornar guia tur\u00edstico. \u201cAprendi como planejar um empreendimento rural, lidar e a distinguir o turista. Um dos meus destaques do festival \u00e9 o atendimento, fazer o resgate nas lembran\u00e7as do turista, proporcionar a ele muita satisfa\u00e7\u00e3o e que ele possa voltar outras vezes em nossa cidade\u201d, comentou.<\/span><\/p>\n

Para Maria Aparecida Marques, o conhecimento adquirido no curso pode se transformar em um novo empreendimento na cidade. \u201cA li\u00e7\u00e3o \u00e9 que a uni\u00e3o de pessoas com boa vontade, independente da idade, tr\u00e1s para muitos momentos de prazer, conviver, conhecer, relacionar, aprender, realizar e transmitir. Pretendo fazer uma pesquisa e alinhar uma frente de trabalho para festivais interativos e at\u00e9 mesmo incluir empres\u00e1rios, sitiantes, entre outros\u201d, concluiu.<\/span><\/p>\n

Para o diretor do Departamento de Cultura e Turismo, Wilton Rosalino Borges, todo aprendizado oferecido pelo curso de Turismo Rural poder\u00e1 se transformar em oportunidades para o mercado. \u201cQuando as potencialidades s\u00e3o identificadas \u00e9 poss\u00edvel criar novos empreendimentos tur\u00edsticos. Ap\u00f3s conseguir o t\u00edtulo de munic\u00edpio de interesse tur\u00edstico, a cidade trabalha para ser est\u00e2ncia tur\u00edstica, al\u00e9m de mais recursos, novas atividades podem surgir e garantir lucro a quem souber investir no turismo\u201d, explicou.<\/span><\/p>\n

A capacita\u00e7\u00e3o \u00e9 realizada pelo Senar (Servi\u00e7o Nacional de Aprendizagem Rural), com apoio do Siran (Sindicato Rural da Alta Noroeste), em parceria com o Governo do Munic\u00edpio de Buritama, por meio do Departamento de Cultura e Turismo e Casa da Agricultura.<\/span><\/p>\n

Texto e fotos: Assessoria de Imprensa<\/strong><\/span><\/p>\n

Publica\u00e7\u00e3o: 02-12-2019<\/strong><\/span>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_gallery interval=”3″ images=”14591,14592,14593,14594,14595,14596,14597″ img_size=”full” title=”Festival gastron\u00f4mico “][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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